कमाल की कीवी! सेहत का रखती है खास खयाल

कीवी एक ऐसा फल है जो लगभग पूरे साल मिलता है, इसकी बनावट बाहर से भूरे रंग की मोटी होती है और अंदर से यह हरे रंग का होता है। इसके बीज काले रंग के होते हैं। विटामिन-सी से भरपूर यह फल इम्यूनिटी को मजबूत करने में मदद करता है।

आयुर्वेद में कीवी को एक ‘शीत फल’ माना जाता है, जो पाचन में मदद करने के साथ-साथ खून को साफ करने में भी काफी मदद करता है। यह विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट का एक अच्छा स्रोत माना जाता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है। कीवी को गर्मियों में खाने के लिए एक बेहतरीन फल माना जाता है, क्योंकि यह शरीर को ठंडक पहुंचाता है।

चिकित्सकों के अनुसार, कीवी दिल के मरीजों के लिए काफी फायदेमंद माना गया है। 28 दिन तक इसका सेवन करने से प्लेटलेट हाइपरएक्टिविटी, प्लाज्मा लिपिड और रक्तचाप को नियंत्रित किया जा सकता है। अगर किसी को दिल से संबंधित रोग पहले से है, तो दवाइयों का सेवन जारी रखें और डॉक्टर की सलाह से कीवी का सेवन करें। कीवी में लैक्सेटिव गुण पाए जाते हैं, जो पाचन संबंधित समस्याओं को दूर करने में मदद करते हैं।

कीवी में ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो आंखों के लिए फायदेमंद माने जाते हैं। रोजाना एक कीवी के सेवन से आंखों को हेल्दी रखने में मदद मिल सकती है।

स्वस्थ रहने और वजन को संतुलित रखने में कीवी को आप अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। इससे वजन बढ़ने का जोखिम कम रहता है, क्योंकि कीवी में कैलोरी कम और फाइबर की मात्रा ज्यादा पाई जाती है।

एनआईएच आई एच के अनुसार, कीवी को कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स की सूची में रखा गया है। कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थ ब्लड शुगर और इंसुलिन की मात्रा को संतुलित कर मधुमेह में वजन को संतुलित रखने में भी सहायक हो सकते हैं। टाइप 2 डायबिटीज और मधुमेह के जोखिम वाले व्यक्ति के लिए कीवी फल उत्तम विकल्प साबित हो सकता है।

• कीवी के फायदे

इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है: कीवी में विटामिन-सी की मात्रा बहुत ज्यादा होती है, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद करता है। विटामिन-सी शरीर में व्हाइट ब्लड सेल्स के प्रोडक्शन को बढ़ाता है, जो इन्फेक्शन और बीमारियों से लड़ने में मदद करता है। रोजाना एक कीवी खाने से सर्दी-जुकाम और फ्लू जैसी समस्याओं से बचाव होता है।

पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है: कीवी में फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है, जो पाचन तंत्र के लिए बहुत फायदेमंद है। यह कब्ज की समस्या को दूर करता है और आंतों की गतिविधि को बेहतर तरीके से चलाने में मदद करता है। कीवी में मौजूद एक्टिनिडिन एंजाइम प्रोटीन को पचाने में मदद करता है, जिससे पेट संबंधी समस्याएं कम होती हैं।

दिल के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद: कीवी में पोटैशियम और फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो दिल के स्वास्थ्य के लिए लाभदायक है। पोटैशियम ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है, जिससे दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है। इसके अलावा, कीवी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में भी सहायक होते हैं।

त्वचा के लिए गुणकारी: कीवी में विटामिन-सी और विटामिन-ई जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद हैं। ये तत्व त्वचा को निखारने, झुर्रियों को कम करने और त्वचा की इलास्टिसिटी बनाए रखने में मदद करते हैं। कीवी खाने से त्वचा में नमी बनी रहती है और यह उम्र बढ़ने के लक्षणों को धीमा करता है।

नींद की गुणवत्ता में सुधार: कीवी में सेरोटोनिन पाया जाता है, जो नींद की गुणवत्ता को बेहतर बनाने में मदद करता है। रोजाना सोने से पहले एक कीवी खाने से नींद अच्छी आती है और नींद न आने की समस्या दूर होती है।

आंखों के लिए लाभदायक: कीवी में ल्यूटिन और जेक्सैंथिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो आंखों के लिए फायदेमंद होते हैं। ये तत्व आंखों को मोतियाबिंद और उम्र से जुड़ी आंखों की परेशानियों से बचाने में मदद करते हैं।

वजन घटाने में सहायक: कीवी में कैलोरी की मात्रा कम और फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है, जो वजन घटाने में मदद करता है। यह पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है और अनहेल्दी स्नैक्स खाने की इच्छा को कम करता है।

ब्लड शुगर को कंट्रोल करता है: कीवी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जो ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है। यह डायबिटीज के मरीजों के लिए एक अच्छा फल है।

हड्डियों को मजबूत बनाता है: कीवी में विटामिन-के और कैल्शियम होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है। यह ऑस्टियोपोरोसिस जैसी समस्याओं से बचाव करता है।

तनाव कम करने में मददगार: कीवी में मौजूद विटामिन-सी और एंटीऑक्सीडेंट्स तनाव को कम करने में मदद करते हैं। यह मेंटल हेल्थ को बेहतर बनाता है और मूड को अच्छा रखता है।